GALERIILE SUBTERANE
Beciurile de la Cricova sunt cu adevărat de neîntrecut în lume. Aici istoria, arheologia și arta vinificației unite într-un tot întreg au format un adevărat Oraş Subteran.
În prezent, oraşul vinicol se întinde pe o suprafaţă de 53 de hectare, iar galeriile subterane, transformate în străzi, au o lungime totală de 120 de kilometri. Adâncimea la care sunt situate labirinturile poate ajunge chiar şi la 80 de metri, în funcţie de relief.
Ca într-un adevărat oraş, aici se regăsesc străzi, semafoare şi indicatoare rutiere. Doar că drumurile labirintice au denumiri mai neobişnuite precum: „Cabernet”, „Dionis”, „Feteasca”, „Aligote”, „Sauvignon”, astfel, fiecărei străzi în parte îi corespunde numele vinului care se păstrează în nişele adiacente. În decursul întregului an, temperatura în galeriile subterane rămâne constantă, în jur de +12…+14° C, pe când umiditatea relativă a aerului constituie circa 97-98%. Anume datorită acestor condiţii naturale este posibilă păstrarea şi maturarea vinurilor de calitate superioară, precum şi a spumantului clasic, cu formarea caracterului autentic al acestora.
De fapt, renumitele beciuri au apărut în urma activităţii extractive din aceste locuri, astfel, de la bun început subsolurile au fost mine de piatră. Multe clădiri din Cricova, Chişinau, Bălţi şi alte oraşe din Moldova au fost construite anume din calcarul extras de aici. În unele braţe ale galeriilor încă se extrage calcar, astfel acest imens oraş subteran continuă să crească!
COLECȚIA NAȚIONALĂ
Beciurile Cricova adăpostesc o remarcabilă colecţie de vinuri – Oenoteca, care işi are începuturile în anul 1954. Colecţia numără aproape 1,3 milioane de sticle cu vin, fiecare având calități excepționale și o istorie neordinară. Exemplarele irepetabile au fost adunate de-a lungul anilor din diferite colţuri ale lumii, toate împreună acestea reprezintă tezaurul prețios atât al combinatului, cât și al ţării.
Perla colecţiei este vinul roşu de desert “Ierusalim de Paști”. Este singurul exemplar din lume care s-a păstrat din cele 400 de sticle îmbuteliate în 1902 . Un alt exemplar unic constituie o licoare, de asemenea, produsă în anul 1902, în Cehia. Vorbim despre lichiorul Jan Becher, care are la bază 27 de ierburi medicinale şi care se produce şi până în zilele de astăzi.
Cea mai valoarosă colecţie a Oenoticii este cea a înaltului demnitar nazist şi comandant al aviaţiei hitleriste, Hermann Göring. Din ea fac parte circa două mii de vinuri de elită precum: Mosel, Bordoeaux, Porto, Tokay, Chablis. Toate exemplarele au fost produse din recolta de struguri din anii 1940. Aceste vinuri au fost capturate de către Göring din ţările contropite de către germani. Dupa război în calitate de trofeu militar, vinurile au fost duse de către soldaţii sovietici mai întâi la Moscova şi aproape toate băute. Rămăşiţile colecţiei se regăsesc la Cricova.
Colecţia Naţională este completată în permanenţă cu noi mostre, atât prin schimburi cu alte colecţii de vinuri, cât şi prin achiziţionări făcute de peste hotare, precum şi din contul vinurilor de elită făcute cadou Combinatului. Totuşi, mândria Oenotecii constituie în primul rând vinurile marca „Cricova”, distinse cu medalii şi diplome la cele mai prestigioase concursuri internaţionale.
COMPLEXUL DE DEGUSTARE
Unicitatea Complexului Subteran este asigurată de șase săli mari, spaţioase şi impunătoare, în care se împletesc elementele de arhitectură clasică cu ornamente moderne. Sălile sunt decorate cu vitralii, tapiserii, sculpturi în lemn, cioplite de cei mai iscusiţi meşteri populari din Moldova, care reprezintă adevărate opere de artă.
„Sala Europeană”
„Fundul Mării”
„Sala Prezidențială”
„Sala cu șemineu”
„Casa Mare”
Bolta Cerească
Inspirați de marile cuceriri ale universului, a fost creeată sala de degustare cosmică, unică, cu o capacitate de 60 de locuri. Tavanul sălii reflectă cerul de deasupra cramelor Cricova, iar jocul luminilor stelare și imaginea apusului de vară creează o oază de relaxare inedită. Paradoxal, la o adâncime de 80 metri Cricova a reușit să aprindă stelele pe cer.
MUZEU
Oraşul Subteran găzduieşte un muzeu în care au fost adunate exponate inedite din toate timpurile, care descriu amănunțit istoria vinificaţiei. În muzeul Cricova, se regăseşte o amprenta de viță de vie care a fost descopertiă în satul Naslavcea. Această amprentă datează aproximativ din secolul V î.e.n şi vine încă o dată să confirme lucru că în Moldova vinul se produce din cele mai străvechi timpuri.
Totodată, în muzeu au fost adunate mai multe utilaje care se foloseau în viticultură și vinificație. Aici se regăseasc două teascuri din lemn din Grecia şi Imperiul Roman. La fel, s-a păstrat un teasc tradițional moldovenesc din secolul XIX, care şi până în prezent poate fi întâlnit în unele sate de la noi din ţară. Un alt exponat care se regăseşte în unele gospodării din Moldova şi în muzeul Cricova este o zdrobitoare, folosită la fărminţarea strugurilor. Amfore din lut, ulcioare, ploşti pentru vin, o căruţă cu butoi – acestea sunt alte exponate care pot fi admirate la muzeul nostru.
CINEMATOGRAF
În premieră pentru Republica Moldova, Cricova a inaugurat un cinematograf în piatră. Situat la o adâncime de 80 de metri, pe strada „Frații Lumière”, cinematograful, care este unul modern şi contemporan, poate găzdui 40 de persoane. Acesta a fost inclus în traseul turistic, astfel, vizitatorii pot privi filmul documentar ce descrie istoria Combinatului de vinuri „Cricova”. La fel, aici pot fi organizate diverse evenimente şi prezentări publice. Lansarea acestui proiect aduce un element de originalitate, distincție și contemporanietate rusticității beciurilor.
COMPLEXUL TURISTIC REGATUL VINULUI
Sărbătorește evenimentele importante din viața ta într-o locație inedită!
Amplasat la intrarea în Cramele Cricova, Complexul Turistic “Regatul Vinului” reprezintă o oază de liniște și recreere la 11 kilometri de agitația din capitală.Complexul Turistic “Regatul Vinului” este decorat într-o manieră elegantă, cu ușoare accente ale stilului național. Este potrivit pentru desfășurarea evenimentelor private, petrecerilor corporative dar și pentru a servi masa ca la carte.
Din meniu se pot servi mâncăruri tradiţionale, specialităţi ale bucătarului, diverse platouri, salate şi deserturi. Bucatele pot fi asociate cu cele mai aromate vinuri, spumante și divin marca CRICOVA!
Complexul dispune de 3 săli:
- “Sala Albă” surprinde plăcut prin stilul ei, asociat cu decorul de un alb imaculat, care oferă rafinament cadrului din piatră naturală. -120 persoane
- Cea națională „Casa Mare”, executată în spiritul motivelor naționale expresive, unde puteți simți toată frumusețea combinației irepetabile a gustului, tradițiilor și ospitalității moldovenești veritabile. -30 persoane
- În “Sala VIP” se caracterizează prin anturajul care emană eleganță și bun gust. -10 persoane
Telefon: +37368101701
Adresa: or. Cricova. str. Chișinăului 124
Email: regatulvinului@gmail.com
Site: www.cricova.md
Pagină facebook: https://www.facebook.com/regatulvinului/
Pagină Instagram: https://www.instagram.com/regatul_vinului/