
Приготовленое путем углеродной мацерации, предполагающей брожение нераздробленного винограда, вино приобретает уникальные хроматические, ароматические и вкусовые качества. Богато своими танинами, отличаясь фруктовым комплексным букетом. Произведенный в Крикова из сорта Мерло Primeur, является аналогом французского вина Божоле Нуво.