Fin, elegant și răcoritor, potrivit pentru toți amatorii de spumante. Se caracterizează printr-un gust complex , arome plăcute de soi , perlaj persistent, fin și uniform .
Vinificat după metoda clasică franceză, prin fermentare secundară în sticlă şi cu maturare ulterioară cuvée de minim 9 ani.
Roz somon crud
Căpșune, afine, coacăză roșie
Aciditate nobilă, echilibrat, complex
13% vol.
6°-8°C
Somon copt, salate ușoare, piept de pui cu trufe negre.