Shyraz
Vin sec roşu
Vinul Shyraz este produs din soiuri selecţi, recoltaţi din regiunea Valul lui Traian. Este apreciat pentru expresia sa aromatică bogată şi gustul dulceag al strugurilor. Vinul are o structură catifelată şi o textură prietenoasă. Este corpolent şi conţine o cantitate considerabilă de antioxidanţi. 
A fost maturat în butoaie de stejar timp de 12 luni. 
Roşu purpuriu 
Fructe negre de pădure, condimente, violete 
Ferm, catifelat, corpolent 
13% vol. 
15-18°C 
Ruladă de cerb la cuptor, brânzeturi maturate cu mucegai, mezeluri uscate