GRAND SOIRÉE GASTRONOMIQUE

22 августа, под летним небом и в впечатляющей атмосфере Туристического комплекса Cricova, мы приглашаем вас на вечер, где гастрономия и вино встречаются в безупречной гармонии.

Созданный в сотрудничестве с шеф-поваром Оксаной Крецу, шеф-поваром Дорином Грати и командой ресторана «Regatul Vinului», этот эксклюзивный гастрономический ужин превратит обычный вечер в путешествие вкусов, вдохновлённое изысканностью величайших кулинарных традиций мира.

Специальная гостья вечера, шеф-повар Оксана Крецу, — одна из самых признанных фигур современной гастрономии, родом из Республики Молдова. Обосновавшись в Бордо, Франция, она возглавляет ресторан Inima, входящий в престижный гид Мишлен, и известна своей креативностью, тонкостью и особым почерком, который она привносит в каждое блюдо.

Вместе с ней будет готовить шеф-повар Дорин Грати, шеф-повар ресторана «Regatul Vinului», отточивший своё кулинарное мастерство в престижных ресторанах за рубежом, включая кухни, отмеченные гидом Мишлен. Опыт, накопленный в великих школах европейской гастрономии, сегодня отражается в его изысканном стиле, безупречной технике и особом внимании к каждой детали.

Меню вечера будет включать пять авторских блюд, созданных специально для этого события и сопровождаемых премиальными винами Cricova, отобранными и представленными сомелье винодельни Вадимом Мынзату:

• Amuses-bouches – пять гастрономических сюрпризов для открытия вечера
• Спаржа, копчёный осётр и сабайон
• Морской окунь, раки и крем из мелиссы
• Окунь, оливки и соус из цитрусовых листьев
• Перепёлка, вишня и ньокки с летними трюфелями
• Красные ягоды, карамель из Crisecco и сорбет из орхидеи

Каждое блюдо было создано так, чтобы подчеркнуть сопровождающее его вино, поэтому каждое сочетание расскажет историю о балансе, характере и эмоциях, предлагая гостям возможность открыть для себя гастрономию и вино с новой стороны.

Помимо самого гастрономического опыта, гости насладятся специальными дегустациями от партнёров мероприятия, тщательно подобранными художественными моментами и сюрпризами, подготовленными для завершения атмосферы вечера. Всё пройдёт на открытом воздухе, на открытой площадке Туристического комплекса Cricova, в элегантной и непринуждённой обстановке, где закат солнца, живая музыка, исключительные вина и приятные беседы превратят каждое мгновение в незабываемое воспоминание.

Grand Soirée Gastronomique — это не просто ужин. Это праздник вкуса, вина и радости делиться незабываемыми моментами с людьми, ценящими совершенство.

Количество мест ограничено. Некоторые вечера проживают, а другие — запоминают. Этот обещает стать и тем, и другим.